วันอาทิตย์ติดใจในก๋วยเตี๋ยว ปีกไก่เคี่ยวพะโล้โอ้สุขสันต์ ทั้งครอบครัวชอบชิมลิ้มรสกัน แม่บ้านนั้นสดใสเอาใจเพลิน เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อมผักหอมสด เส้นเล็กหมดทันตาขออย่าเขิน ถั่วงอกสดผักชีมีพอเกิน เครื่องปรุงเชิญเติมหน่อยรสค่อยดี ทำอาหารทานกันในวันหยุด ครอบครัวสุดหรรษาพาสุขศรี ยิ้มให้กันทุกวันเราฝันดี วันพรุ่งนี้สู้งานไม่คร้านเอย เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวปีกไก่ตุ๋น ปีกไก่ ตับไก่
ผู้ช่วยแม่ครัว ลูกคนเล็ก 12 ขวบ
ผงพะโล้ 2 ช.ต. รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 2 ช.ต.
ซีอิ้วดำ 2 ช.ต. ซีอิ้วขาว 1 ช.ต. เกลือไอโอดีน 1 ช.ช น้ำตาลทรายแดง 1 ช.ต. วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนใส่รากผักชีที่โขลกไว้ลงไปผัด ผงพะโล้ตาม คนไปมา
2.ใ่ส่ปีกไก่ ซีอิ้วดำ ผัดสักครู่
3.เติมน้ำเปล่าให้ท่วมไก่ ใ่ส่ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาลทรายแดง เคี่ยวให้เปื่อย ใส่ตับไก่ทีหลัง ตุ๋นราวหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตุ๋นเสร็จแล้วค่ะ
4.ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่น้ำไว้ ในน้ำต้มเดือด ให้สุก แล้วนำไปสะบัดในหม้อน้ำเย็น ไม่ให้เส้นติดกัน
5.เครื่องปรุง ใส่ น้ำปลา พริกน้ำส้ม ถั่วลิสงคั่วป่น น้ำตาลทราย ตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชีหั่นฝอย ถั่วงอก
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก งอก ไม่งอก เชิญชิมตามสบายนะคะ
นั่งร้องเพลงรอ
ผู้ช่วยหิวจนตาลาย
พ่อบ้านขอจองหน้าทีวี ดูไทเกอร์ วู้ด
ล้างปากด้วยผลไม้พื้นเมือง
อิ่มแล้วแม่พาไปห้องสมุด
อนงค์นาง 16 พ.ย. 2552 01:47 น. - ID 130630 
3279
8
0
16 พฤศจิกายน 2552 05:39 น. - comment id 1065074
มาที่1 ก่อน
16 พฤศจิกายน 2552 05:42 น. - comment id 1065075
พี่ป๋องปุ๋ย จะรับ แบบ แห้ง หรือน้ำ งอก ไม่งอก คะ มาที่หนึ่ง ให้เบิ้ลได้หลายชามนะคะ
16 พฤศจิกายน 2552 05:44 น. - comment id 1065076
เคยทานก๋วยเตี๋ยวไก่ใส่มะระ ใส่แคบหมู ข้างทาง คนอิสานขาย ขอบอกว่าอะหร่อยมาก รสชาดพอดี แต่เดี๋ยวนี้ไม่เจอแล้ว สงสัยกลับบ้าน คนกรุงเลยอด อิอิ
16 พฤศจิกายน 2552 05:48 น. - comment id 1065077
ผมชอบบะหมี่น้ำขลุกขลิกจะอร่อยมาก เพราะเส้นมันจะไม่บานมาก ขอบคุณครับ คราวหน้าจะมาทานใหม่ สวัสดีครับ
16 พฤศจิกายน 2552 08:21 น. - comment id 1065103
สองอาทิตย์ก่อนก็ทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นค่ะ เข็ดกันทั้งบาง คริๆ
16 พฤศจิกายน 2552 08:50 น. - comment id 1065123
เหมือนต้มพะโล้........ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำตาลไม่เคี่ยว.........ใส่ไปเท่านั้น แต่อยากกินด้วย.......ไปช่วยกินกัน เห็นภาพแล้วมัน.......บาดตาบาดใจ ทำให้ความอยาก.......กินมากขึ้นอีก ยิ่งไก่น่องปีก.............อยากฉีกเนื้อใหญ่ เพราะช่างน่ากิน........ยั่วลิ้นกระไร หวังวันหนึ่งได้...........ไปกินด้วนคน
16 พฤศจิกายน 2552 11:17 น. - comment id 1065198
ที่บ้านวันเสาร์ จะเป็นวันก๋วยเตี๋ยวแห่งชาติ หรือไม่ก็เป็นอาหารเส้น.. ผู้ช่วยมากมายเช่นกันค่ะ .. ตั้งแต่ 1 ขวบ 8 เดือนขึ้นไป ยัง 14 ปี 6-7 คน วุ่นวายน่าดูเลยค่ะ ในความวุ่นวาย มันก็ชื่นใจนะค๊ะ..
16 พฤศจิกายน 2552 13:10 น. - comment id 1065269
พี่นงค์จ๋า น้องมดเป็นvegetarian (เขียนถูกไม๊เนี่ย อิอิ)คิดเมนูให้น้องบ้างนะคะ อิอิอิ สุขสันต์ทุกๆวันนะคะพี่สาว
16 พฤศจิกายน 2552 18:47 น. - comment id 1065431
โอ้โห...น่าทานจังเลย หิววววววววววแล้วพี่
16 พฤศจิกายน 2552 18:53 น. - comment id 1065436
เสน่ห์ปลายจวัก....ขอชามได้มั้ย
16 พฤศจิกายน 2552 21:58 น. - comment id 1065567
ทานด้วยคนซีครับ น่าทานจัง
16 พฤศจิกายน 2552 22:16 น. - comment id 1065584
มี "วันก๋วยเตี๋ยว" ด้วย น่ารักดีจังครับ ที่บ้านผมมันขึ้นกับว่าคนทำอย่าทำอะไรให้กิน (แต่ผมไม่ค่อยอยู่บ้านหรอกครับ ทำงานในเมืองกลับบ้านค่ำมืดทุกวัน นานๆจะได้กินข้าวที่บ้านสักทีหนึ่ง)
17 พฤศจิกายน 2552 01:43 น. - comment id 1065626
โอ้....กว่าจะมีเวลาเข้ามาดู กลายเป็นคืนวันจันทร์แล้วค่ะ ป่านนี้ก๋วยเตี๋ยวหมดไปแล้ว งั้นไว้รอเมนูหน้านะคะ
17 พฤศจิกายน 2552 08:06 น. - comment id 1065680
ดีครับ พี่สาวแสนดี ผมไม่ได้มาทักทายเลย ปวดหัวน่ะครับ จึงไม่ได้แต่งกลอนใหม่ เลย ขอให้มีความสุขมากๆ ครับ
17 พฤศจิกายน 2552 15:15 น. - comment id 1065898
สวัสดีค่ะคุณเพียงพลิ้ว ไม่เชื่อว่าเข็ดทั้งบาง ได้ชิมฝีมือคนน่ารักอย่างน้องกานต์ นับว่าโชคดีมากกว่านะคะ
17 พฤศจิกายน 2552 15:21 น. - comment id 1065900
สวัสดีค่ะคุณขวดเก่า น้ำตาลปึกไม่มีหาที่ไหน ฝรั่งไม่ทำขายคุณชายขา น้ำตาลแดงพอช่วยได้ด้วยนา ขอบคุณที่อุตส่าห์มาชิมดู
17 พฤศจิกายน 2552 15:23 น. - comment id 1065901
สวัสดีค่ะคุณมณีจันทร์ ชอบก๋วยเตี๋ยวเหมือนกันเลยนะคะ ที่บ้านผู้ช่วยเยอะจัง แบ่งมาทางนี้บ้างก็ได้เ้ด้อ
17 พฤศจิกายน 2552 15:29 น. - comment id 1065904
สวัสดีค่ะน้องมด พี่เคยลองกินเจได้ห้าวันค่ะ ไม่ครบเจ็ด วันที่หก ตะบะแตก ผ่านร้านไก่ย่างที่โคราช ตอนขากลับเข้ากทม. ทนไม่ไหว ทั้งส้มตำ ไก่ย่าง ข้าวเหนียว แซ่บอีหลีจ้า จะหาเมนูมังสวิรัติมาลองทำดูนะคะ
17 พฤศจิกายน 2552 15:39 น. - comment id 1065907
สวัสดีค่ะคุณ กอ กา ด้วยความยินดี มาทานด้วยกันนะคะ
17 พฤศจิกายน 2552 15:40 น. - comment id 1065908
สวัสดีค่ะคุณเสมอจุก ขอหลายชามก็ได้ค่ะ ถ้าอร่อยไม่ถูกปาก ต้องขออภัยด้วยนะคะ
17 พฤศจิกายน 2552 15:41 น. - comment id 1065910
สวัสดีค่ะคุณรัมณีย์ ชวนคุณแม่มาทานด้วยกันนะคะ
17 พฤศจิกายน 2552 15:44 น. - comment id 1065912
สวัสดีค่ะคุณ Darkness_ Hero เห็นใจคนบ้านไกล รถติดค่ะ คนทางบ้านคงคอยด้วยความคิดถึง และห่วงใยนะคะ
17 พฤศจิกายน 2552 15:45 น. - comment id 1065913
สวัสดีค่ะคุณปราง มาช้า ไม่เป็นไรค่ะ เมนูใหม่ คุณปรางอยากทานอะไรคะ เพื่อนจะทำให้พิเศษเลยนะคะ
17 พฤศจิกายน 2552 15:46 น. - comment id 1065915
สวัสดีค่ะน้องกวีน้อยฯ เป็นห่วงค่ะ ดูแลรักษาสุขภาพด้วยเด้อ ขอให้หายเร็วๆนะคะน้องชายที่แสนดี
หน้าส่วนตัว
กลอนอกหัก รักหวานซึ้ง
กลอนอวยพร
กลอนให้กำลังใจ
กลอนให้ข้อคิด
